Antalya gastronomisi Mermerli’de masaya yatırıldı

Antalya Gastronomi Platformu toplantısı Mermerli Coğrafi İşaretler Kafe’de gerçekleştirildi. Toplantıda yöresel ürünler ve gastronomi turizmi ele alındı.

Antalya’nın yöresel ürünleri ve coğrafi işaretli lezzetlerinin tanıtımına yönelik çalışmaların ele alındığı Antalya Gastronomi Platformu toplantısı, Mermerli Coğrafi İşaretler Kafe’de gerçekleştirildi. Antalya’nın tarihi ve doğal zenginliklerinin yanı sıra yöresel mutfağıyla da marka değerini artırması amacıyla yürütülen çalışmalar kapsamında düzenlenen toplantıya, Antalya Valisi Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin katıldı. COP31 ANTALYA EVİ İÇİN HAZIRLIKLAR ELE ALINDI Toplantıda, COP31 kapsamında oluşturulacak Antalya Evi’nde kentin yöresel mutfağının ve coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtılmasına yönelik hazırlıklar değerlendirildi. Antalya’nın kendine özgü lezzetlerinin uluslararası platformda daha geniş kitlelere ulaştırılması, kentin gastronomi zenginliğinin tanıtılması ve gastronomi turizmi açısından sahip olduğu potansiyelin öne çıkarılması amacıyla yürütülecek çalışmalar görüşüldü. YÖRESEL ÜRÜNLERİN KATMA DEĞERİ ARTIRILACAK Toplantıda, Antalya’nın zengin gastronomi mirasının gelecek nesillere aktarılması ve yöresel ürünlerin katma değerinin artırılmasına yönelik çalışmalar ele alındı. Kentin gastronomi turizmindeki potansiyelinin daha etkin şekilde değerlendirilmesi ve Antalya’ya özgü lezzetlerin daha geniş kitlelere tanıtılması konusunda yapılabilecek çalışmalar değerlendirildi.   GASTRONOMİ TURİZMİ ÇALIŞMALARI ANLATILDI Antalya Gastronomi Platformu toplantısına Antalya Valisi Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin’in yanı sıra Antalya Gastronomi Platformu üyeleri katıldı. Toplantıda, Antalya’nın yöresel mutfağının ve coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtımının güçlendirilmesine yönelik çalışmaların önümüzdeki süreçte sürdürülmesi değerlendirildi.